| Queda oficialmente inaugurada una nueva temporada para Van Van. La pasión por la gastronomía sigue siendo el motor de este evento que une comida, música en directo y cultura de calle en un mismo lugar y con entrada gratuita. Los próximos 9 y 10 de Abril presentarán una nueva edición bautizada como VAN VAN SPICY donde el picante será el hilo conductor y donde participarán proyectos gastronómicos independientes con distintas aproximaciones al mundo del picante. Esta edición contará con la participación de operadores muy diferenciados entre ellos especializados en el tema, como el restaurante Baby Jalebi y su gastronomía india y pakistaní, la Antigua de México con una propuesta mexicana de calle que abandera uno de los sabores más conocidos del mundo spicy, la conexión con la cultura asiática de la mano de Felling Dumpling y sus deliciosas gyozas, el proyecto Quinoa que nos mostrará cómo unir platos veganos con picante, los expertos en asados argentinos Dos Boludos que acompañaran sus carnes con un chimichurri explosivo, el restaurante experto en el tema Spicy que hará honor a su nombre con un menú degustación, Ma Condiments con condimentos y fermentos sólo a base de cereales y legumbres locales que se une a Salsa picante mediterránea para todo uso, todo natural y hecho en Barcelona con habaneros km0, para darle un toque punzante, y por supuesto, Van Van Chicken, ofreciendo su característico pollo crispy y sabroso esta vez cocinado con un aceite picante sólo apto para valientes. Para los más amantes del dulce, contarán con Benditos Foodtrucks y su proyecto de chocolate caliente picante con churros, porras y creps y Paral·lelo con sus míticos helados. En representación de la escena Specialty Coffee de Barcelona les acompañarán News and Coffee para que se pueda degustar uno de los mejores cafés de la ciudad junto a su acurada selección de revistas internacionales de temáticas diversas. Los conciertos en directo forman parte del ADN de Van Van y esta ocasión no podía ser una excepción. El fin de semana del 9 y 10 de Abril se podrá gozar de una programación que incluye los madrileños The Parrots con una fórmula infalible que aúna el desparpajo lo-fi de The Monks, el vértigo guitarrero de Jonathan Richman y la nueva ola garajera de bandas como Black Lips, Ferran Palau con sus paisajes sonoros construidos a base de canciones de amor de ritmo tranquilo, Gabriela Richardson con su pop electrónico que mezcla el hedonismo de la música dance con un toque de melancolía y una actitud de empoderamiento femenino, y a los Hermanos Cubero, que nos mostrarán cómo unir la jota con el bluegrass en una fabulosa aventura de folclore, inquietud y talento. ¿Pero qué sería de un mercado spicy sin un verdadero concurso de picante? Prepárate para participar si eres de los que aguantan las guindillas sin pestañear ya que nos hemos unido a Bravasa para organizar una auténtica Spicy Battle para vivir la experiencia más picante, tanto sábado y domingo. Ellos son un proyecto Made in Barcelona que elabora una salsa picante 100% artesana elaborada a partir de ajíes peruanos, productos del mediterráneo y usando técnicas ancestrales como la fermentación y la temporada como inspiración. De la mano de expertos y para estómagos de acero, el ganador se llevará un premio gourmet. Para crear una experiencia completa, contarán con un taller creativo donde Genie Espinosa y Noemí Rebull (La Mandanga) nos enseñaran su técnica para customizar una icona del mundo mexicano como es la calavera de la mano de cerveza Malquerida. Por otra parte, Warike y su equipo sorprenderá al público con un taller muy especial con su propuesta gastronómica, y además, la publicación cultural especializada en público infantil El Culturista organizará una zona exclusiva y un taller para los más pequeños. VAN VAN FOOD es un colectivo gastronómico que también opera como agencia. La comida es el centro de todo lo que hacen, la calle es su espacio natural y la cultura su aliada, volviendo este este año 2022 con toda su fuerza. INFORMACIÓN Van Van 9 y 10 de Abril Antiga Fàbrica Damm C/ Rosselló, 515 Sábado 9 de Abril: 11:30h a 22:30h Domingo 10 de Abril:11:30 a 22:00 Entrada Gratuita Más información www.vanvanfood.com | |