Un “passeig” gastronòmic i familiar per La Rambla,
gaudint de les millors cuines de Barcelona.
Del dijous 11 al diumenge 14 de juny.
Tast a La Rambla ‘15
Gaudir de La Rambla i, alhora, de la millor gastronomia de Barcelona. Això es Tast a La Rambla… Del dijous 11 al diumenge 14 de juny.
Enguany amb moltes novetats. Tots els sabors de les diferents “Barcelones” per poder tastar el món sencer a La Rambla.
Tapes i “platillos”, cuina tradicional, cuina d’autor, cuines del món, pastisseria, vins, caves, cerveses… I tot a la part baixa de La Rambla, amb carpes, barres, zones de degustació, música en viu…
I a Arts Santa Mònica, espectacle en directe i obert a tothom durant tots el dies amb alguns dels nostres millors cuiners i sommeliers.
Baixa a La Rambla i tasta la cuina dels millors xefs de Barcelona.
Gaudeix d’un bon “Tast a La Rambla”!
Vols tastar la millor cuina de Barcelona? Vols aprendre dels millors xefs en directe?
De l’11 al 14 de juny.
Rambla de Santa Mònica.
participants
Els millors restaurants, bars i pastisseries de Barcelona, junts i en viu,
oferint les seves especialitats a ciutadans i visitants durant tot el dia.
Restaurant Loidi
Ravioli cremós de ceps amb salsa de foie i virutes de pernil ibèric
Poncelet Cheese Bar
Tomàquets en almívar oriental, formatge serrat, pa de coca i romesco
Disfrutar
Rovell d’ou cruixent amb gelatina de bolets
Restaurant Sergi de Meià
Entrepà de pollastre de pagès a la catalana
PORK…boig per tu
«Entremollet» Pork Cal Rovira al forn de llenya amb la nostra salsa barbacoa
Espai Kru
Shima Ají amb Aguachile i mole d’alvocat
Manairó
Sardina fumada amb trinxat de bledes i pell de porc
Nectari
Clotxa de galta amb el seu suc
BistrEau d’Ángel León
Croqueta de tinta
Via Veneto
“Taco” de melós de vedella de Girona amb mini amanida de temporada
Paco Pérez by Arturo Sánchez
Arròs melós de la devesa Arturo Sánchez
Restaurant El Informal
Coca de tàrtar de vedella amb tòfona d’estiu i parmesà
Hisop
Llet a la brasa amb albercocs i fusta de pomer
Canal Pastisser
LemonPie
Pastisseria Bubó
Pinya colada!
Pastisseria Ochiai
Mochiai
Pastisseria Escribà
L’illa & Green Day
Baixas
Summer Time
Oriol Balaguer
Obsession
CentOnze Restaurant
Mini hamburguesa de sípia i vedella, mermelada de ceba, formatge manxec i pa de llavors
Petit Comitè Cuina Catalana
Arròs negre de calamars amb allioli
Fonda España
Caneló de pollastre de pagès amb crema d’ou de reig
La Cuina del DO:
Arròs melós de sípia, salsitxes i espinacs
Paella Bar Boqueria
Mollete de calamars
Restaurant Gaig
Calamarsons de xarxa amb ceba i cigrons
Casa Guinart
Biquini trufat
Restaurant Amaya
Mongetes de Tolosa estofades amb cruixent de xoriço i cansalada
Bodega Sepúlveda
Coca d’algues i tonyina picant
Basílico Gastrobar
Mandonguilla 100% de vedella, salsa de fricandó amb moixernons en pa negre i ceba crispy
Kao Dimsum
Jiao Zi
Café Emma
Tàrtar de bou al ganivet, mostassa d’herbes amb patates fregides
Tanta
Cebiche mixt
Pizzeria Fabián
Pizza de primavera
dos palillos
Bun de porc ibèric a la cantonesa
Oaxaca Cuina Mexicana
Taco de Cochinita Pibil
Indochine
Llagostins macerats amb llimona i amb salsa de llima
Ceviche 103
Duet de tiraditos
La Plassohla
Entrepà de xai a la brasa i tzatziki
Bar del Pla
Garrí en «taco»
Butikfarra
Botifarra Duroc amb cansalada, bolets i ceba cruixent
Ca La Nuri
Arròs amb secret ibèric i llagostí
Mont Bar
Croqueta de pernil de gla
El Filete Ruso
Hamburguesa de vedella eco, carbonara d’ibèric i tòfona, formatge i germinats
Tapas 24
Patates braves de Barcelona
Xarcuteria Casa Pepe
Ou de Calaf, favetes de La Catedral i pernil
Mano Rota
Papada de porc amb orellanes, miso i mostassa
Bar Bas
«Hot dog» català
selecció tast
Belfood
Risotto trufat del dia / Cucurutxo negre amb mató, salmó i mel trufada / Maki sushi de salmó, espàrrecs i tòfona
DelaCrem
Gelats Artesans
Hard Rock Café
Mini hamburguesa amb maridatge de cerveza
Mas Gourmets
Entrepà de pernil Ibèric / Meló amb pernil / Taco de guacamole amb llardons
Triticum
Entrepà tradicional de botifarra del Perol / Mojito mousse amb streusel / El jardí de Juliette
begudes
Estrella Damm
Cerveses
Coca-Cola
Refrescs
Cinzano
Vermuts i cocktails
Juvé & Camps
Vins i caves
Codorníu
Caves
Raimat
Vins
Grup Cafés Batalla
Café, tes, smoothies i frappés
Freixenet
Vins i caves
tallers tast a la rambla
Ubicació: Centre d’Arts Santa Mònica