Entre los productos presentados al concurso de este año se han seleccionado 39 finalistas, de los cuales 11 son del sector HORECA y 28 del comercio minorista Los finalistas del concurso representan a 16 países de todo el mundo Los ganadores se conocerán el 25 de abril de 2023 durante la celebración de la 29ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global en Barcelona Portland, Maine, Estados Unidos (12 de abril 2023) – Diversified Communications, la organización de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, ha anunciado los finalistas de los premios Seafood Excellence Global Awards 2023. Los ganadores se darán a conocer el primer día de la Expo, que celebrará su 29ª edición del 25 al 27 de abril de 2023 en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. El certamen presenta y reconoce los mejores productos del mar representados en Seafood Expo Global/Seafood Processing Global. Todos los productos presentados al concurso se expondrán durante los tres días de duración del evento en el stand de Seafood Excellence Global situado en la Galería, ubicada entre los pabellones 4 y 5. Se trata de algunos de los espacios donde se celebrará la 29ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global. Los ganadores se anunciarán en una ceremonia de entrega de premios y recepción el 25 de abril de 2023 en el espacio CC5, sala 5.1, de 18:15h a 20:00h en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. Se concederán dos grandes premios al Mejor producto minorista (Retail) y al Mejor producto para Hostelería/Restaurante/Catering (HORECA). También se concederán cinco premios especiales a la Innovación, la Conveniencia, la Salud y la Nutrición, el Envasado para ventas al por menor y a la Gama de productos del mar. Los 39 finalistas de este año representan a 16 países distintos: – AMfish BV – Crushi Sushi Crujiente (Países Bajos) – Clearwater Seafoods & Macduff Shellfish – Langostinos enteros de las Islas Hébridas de primera calidad capturados en estado salvaje (Reino Unido) – Freshpack – Gambas rebozadas con coco (Francia) – Golden Fresh Sdn Bhd – Trio de calamares flambeados (Malasia) – Golden Fresh Sdn Bhd – Porción de pescado Katsu (Malasia) – Good Fish Processing – IVP Salmón cocido al limón y pimienta (Irlanda) – Multi X – Salmón atlántico congelado – Certificado neutro en carbono (Chile) – Navarre – La Gamén (ostras) (Francia) – Unima Distribution – Gambas de Madagascar crudas, congeladas y peladas – Organic & Label Rouge (Francia) – Van Duc Tien Giang Food Export Company – Fiskate (Vietnam) – Vičiūnai Group – Mantequilla de salmón rosado y tomate seco & Mantequilla de caballa y trufa (España) Los finalistas de la categoría Retail son: – Arbi Dario S.p.A – Ragú de pulpo (Italia) – Boreal Artik – Pintxo del Cantábrico (España) – East Coast Seafood Group – Kit de rollitos de cangrejo de las nieves con salsa cremosa de cebollino y ajo (Estados Unidos) – East Coast Seafood Group – Lenguado relleno de cangrejo de las nieves (Estados Unidos) – Escal SA – Marisco en aceite (Francia) – Fisher Farms Inc. – Gambas rebozadas con maíz y coco Fisherfarms (Filipinas) – Golden Fresh Sdn Bhd – Cangrejo picante al estilo de Singapur (Malasia) – Golden Fresh Sdn Bhd – Brocheta de pescado con salsa satay (Malasia) – Hätälä Oy – Lachs chips / Kebab de Salmon (Finlandia) – Hätälä Oy – Hamburguesa de Salmon nórdica (Finlandia) – ICECO Fish – ZIGMAS Anguila europea ahumada en salsa de soja y jengibre (Lituania) – Kalaneuvos Oy – Trucha ahumada en frío TERVA (Finlandia) – Naera Icelandic Snacks – Næra™ Pescado Jerky (cecina de pescado) – Crujiente de chili con queso (Islandia) – Noray Seafood SL – Gambas crudas sin cabeza Noray (España) – Nueva Pescanova Group – Migas de bacalao (España) – Vega Salmon A/S – Salmón ahumado en frío – Envasado sostenible (Dinamarca) – Vega Salmon A/S – Salmon del Chef – Estilo barbacoa al Kentucky Bourbon (Dinamarca) – Vega Salmon A/S – Salmon del Chef – Al chili dulce tailandés (Dinamarca) – Vičiūnai Group – Dumplings de sepia negra con gambas y relleno de caldo tailandés (España) – Vičiūnai Group – Bon Bon Bocaditos de pescado empanado (España) – Vičiūnai Group – Filete de salmón ahumado en caliente con queso y piñones «Kinziukas» (España) – Vičiūnai Group – Porciones de surimi de pulpo (España) – Vičiūnai Group – Surimis de mezcla de marisco (España) – Vilsund Blue – Sopa de mejillones (Dinamarca) – Vilsund Blue – Sopa de mejillones al curry verde tailandés (Dinamarca) – Vinh Hoan Corporation – Panga de coco (Vietnam) – Wechsler Feinfisch GmbH – Filete de trucha Wechsler del Mediterráneo (Alemania) – Wechsler Feinfisch GmbH – Rollitos Wechsler de salmón y queso crema (Alemania) Con miles de empresas representadas en Seafood Expo Global/Seafood Processing Global y 77 solicitudes de productos, el hecho de ser seleccionado como finalista del concurso Seafood Excellence Global Awards es un gran logro. Todos los productos presentados y los de los finalistas pueden verse también en el web del certamen en: https://www.seafoodexpo.com/global/2023-seafood-excellence-global-awards/. Sobre Seafood Expo Global y Seafood Processing Global Seafood Expo Global y Seafood Processing Global conforman el mayor evento comercial de productos del mar del mundo. Miles de compradores y proveedores de todo el mundo asisten a esta exposición anual de tres días para reunirse, establecer contactos y hacer negocios. Los compradores asistentes representan a importadores, exportadores, mayoristas, restaurantes, supermercados, hoteles y otras empresas minoristas y de servicios alimentarios. Los proveedores expositores ofrecen los más novedosos productos del mar, equipos de procesado y envasado, y servicios disponibles en el mercado de productos del mar. SeafoodSource.com es el medio de comunicación oficial del evento. La exposición está producida por Diversified Communications, líder internacional en exposiciones y medios de comunicación de la industria de los productos del mar. www.seafoodexpo.com/global Sobre Diversified Communications Diversified Communications es una empresa internacional líder en medios de comunicación con una cartera de exposiciones y conferencias presenciales, comunidades en línea y publicaciones digitales e impresas. Como productores de estos materiales líderes en el mercado, Diversified Communications conecta, educa y fortalece las comunidades empresariales en más de 15 industrias, incluyendo: alimentos y bebidas, salud, natural y ecológica, gestión empresarial y tecnología. La cartera global de exposiciones y medios de comunicación de la empresa incluye Seafood Expo North America/Seafood Processing North America, Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, Seafood Expo Asia y SeafoodSource.com. Diversified Communications, fundada en 1949 y con sede en Portland (Maine, EE.UU.) y divisiones y oficinas en todo el mundo, sigue siendo una empresa familiar privada de tercera generación. Para más información, visite: www.divcom.com | |