La renovación ha integrado un enfoque sostenible priorizando la contratación de proveedores locales y productos de proximidad, así como la eliminación o reemplazo de los plásticos de un solo uso en los restaurantes del resort La nueva oferta gastronómica del restaurante ha incorporado menús exclusivos para vegetarianos, veggies y flexitarianos, así como nuevas opciones saludables basadas en la alimentación plant-based Para mejorar la experiencia del visitante, la compañía ha decidido transformar las instalaciones en un espacio más agradable y moderno para disfrutar de oferta gastronómica única alineada con las tendencias del mercado PortAventura World, 31 de mayo de 2022. – El restaurante Bora Bora de PortAventura World ha vuelto a abrir sus puertas al público con una oferta gastronómica innovadora que ha integrado un enfoque sostenible. Alineándose con las tendencias más actuales del mercado, el restaurante ha ampliado su oferta gastronómica priorizando la contratación de proveedores locales y productos de proximidad, así como la eliminación o reemplazo de los plásticos de un solo uso en los restaurantes del resort. Entre las principales novedades, Bora Bora ha incorporado menús y dietas exclusivas para vegetarianos,veggies y flexitarianos, así como nuevas opciones saludables y sostenibles basadas en los principios de la alimentación plant-based que, apuesta por alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, cereales, semillas, whole grain y frutos secos. Además, el espacio apostará por el uso de materias primas de origen bio y orgánico y ha incorporado productos innovadores como poke bowls, woks y una amplia variedad de postres, así como opciones aptas para celíacos. David García Blancas, director general de PortAventura World, ha afirmado que “la oferta gastronómica del resort es uno de los pilares más importantes para nuestros visitantes y la sostenibilidad también debe formar parte de esta transformación. Para garantizar la mejor experiencia de nuestros visitantes, hemos renovado y mejorado uno de nuestros restaurantes más especiales que, a partir de ahora, integrará las nuevas tendencias gastronómicas del momento con un enfoque sostenible”. Dentro del autoservicio de Bora Bora, que incluye la posibilidad de circular libremente por las instalaciones, también se podrá acceder a la terraza de la cafetería “Bora Bora Coffee”, que ofrecerá batidos de frutas, smoothies y sorbetes. Por último, el restaurante también ha instalado una zona de show cooking para que el usuario pueda elegir su plato tras una demostración previa. Una vez seleccionado en la caja, mediante el uso de un localizador, el cliente recibirá el plato directamente en la mesa. Acerca de PortAventura World Parks & Resort PortAventura World Parks & Resort es uno de los mayores destinos de vacaciones y ocio familiar de Europa y a lo largo de sus 26 años de historia ha recibido más de 90 millones de visitas. Con una ubicación privilegiada y próxima a Barcelona, el resort opera 5 hoteles temáticos de 4 estrellas y 1 hotel de 5 estrellas (PortAventura Hotels), con cerca de 2.500 habitaciones, y un centro de convenciones (PortAventura Convention Centre) con capacidad para hasta 6.000 personas. En su oferta comercial se incluyen también 3 campos de golf (dos de ellos diseñados por Greg Norman) y un beach club con acceso directo a la playa. PortAventura World Parks & Resort cuenta también con un Parque temático, un parque Ferrari Land exclusivo en Europa y un parque acuático líderes en Europa con una oferta de atracciones de referencia mundial. www.portaventuraworld.com www.portaventuraevents.com www.fundacioportaventura.com | |