Magna de San Miguel, la cerveza del GastroGavà 2023 invita a disfrutar del Espárrago de Gavà en los restaurantes de la ciudad La ciudad del Baix Llobregat vivirá del 21 de abril al 7 de mayo una nueva edición de este certamen, enmarcado en el Temps d’Espàrrecs, donde 26 restaurantes de la ciudad ofrecerán menús maridados con cerveza Magna La Fira, al aire libre, con degustación de platillos y cervezas de San Miguel, se celebrará los días 28, 29 y 30 de abril  Barcelona, 21 de abril del 2023.- Hoy arranca una nueva edición de la muestra gastronómica del Temps d’Espàrrecs GastroGavà, en la cual 26 restauradores de este municipio del Baix Llobregat ofrecerán platos y platillos elaborados con espárragos Km0, y maridados con cerveza Magna de San Miguel. Este año, el certamen, organizado por el Ayuntamiento de Gavà y AGT Baix, espera superar las 16.000 degustaciones de la pasada edición. Hasta el 7 de mayo, GastroGavà a la Carta permitirá a los vecinos y vecinas, así como al resto de visitantes, “hacer una ruta” para degustar platillos y menús harmonizados con Magna de San Miguel, que ofrecerán los restaurantes participantes. Además, entre las novedades de esta edición, destacan tres talleres de gastronomía en los restaurantes, con los mejores consejos para cocinar el espárrago blanco y sacar el máximo provecho. Por otro lado, Gastrogavà 2023, además, amplía el espacio de degustación de la feria al aire libre -en la plaza Jaume Balmes, los días 28, 29 y 30 de abril- para poder ofrecer las mejores tapas con el espárrago de Gavà y cerveza Magna de San Miguel. Durante aquel fin de semana también se podrá ver un showcooking con un prestigioso cocinero. La feria se complementará, además, con la habitual muestra de vinos, donde las bodegas más importantes de la ciudad ofrecerán catas de vinos de la tierra. 90 años de Feria en la ciudad La fiesta más grande dedicada al espárrago blanco de Gavà implicará de nuevo a muchos sectores de la ciudad: agricultura, gastronomía, restauración, comercio, comunidad educativa, entidades sociales, culturales y deportivas y mercados municipales. Son ya 68 ediciones y 91 años de historia de este certamen inaugurado el año 1932. Una trayectoria en la cual ha evolucionado con la ampliación de actividades para que todo el mundo participe de la fiesta, respetando siempre su cariz tradicional. Será, por lo tanto, el último fin de semana de abril cuando vuelva la muestra agrícola, con las espectaculares paneras de verduras y la muestra de entidades (solo el sábado 29) para servir de escaparate a las asociaciones de la ciudad y el Mercat de Pagès, en la calle de Sant Pere. Junto con ellos, y en activo desde el viernes 28 de abril, la muestra comercial, artesanal, de automoción y GastroGavà a la Fira, con las degustaciones gastronómicas. Las noches de viernes, sábado y domingo de Fira, a partir de las 22 h, se podrá bailar las versiones de todos los tiempos y el mejor de música rumbera, rock y pop, en los conciertos de la mano de Hotel Cochambre, Mala Vida y Rumberto. Al acabar, la fiesta seguirá con las sesiones de DJ’s locales. La Muestra Agrícola, en el pabellón agrícola, dispondrá de un espacio de participación ciudadana. Algunas escuelas de la ciudad y centros educativos participan, fuera de concurso, con una pequeña muestra de paneras de semillas. En definitiva, se alternarán actividades para todos los públicos, como el espacio pequeños campesinos, un rally de coches antiguos y también la muestra de paneras de semillas en los mercados municipales. Pero, también, bailes, exhibiciones, intercambio de ejemplares con R-Libros, pasacalles, jornadas de puertas abiertas a las Minas, Museo y Refugio antiaéreo, y muchas más actividades, con nuevos espacios de la ciudad que se suman para albergarlas, como la Unión de Cooperadores, con varios talleres. El Espárrago Blanco de Gavà, un producto único Hay productos tan arraigados a la tierra que acaban representando todo un territorio: la variedad de espárrago blanco de Gavà es un ejemplo. No solo es un producto de proximidad, sino un símbolo de sus ciudadanos y su gastronomía. El Baix Llobregat es la única zona de Catalunya donde se produce esta hortaliza a causa de las particulares características de la tierra que necesita, arenosa y poco compacta, y del clima –caluroso durante los meses de cosecha–. En Gavà, la extensión de arena es bastante grande: las condiciones del terreno son, por lo tanto, ideales y los agricultores lo supieron aprovechar en los años treinta del s. XX y hacer un cultivo con potencial económico. De medida mediana y de textura fibrosa, se caracteriza por el sabor agradablemente amargo al paladar: es muy valorado por los chefs tanto de la misma ciudad de Gavà, como de Catalunya, que llenan sus cocinas de espárragos de Gavà en temporada.  Sobre San Miguel Cervezas San Miguel lleva 130 años creando cervezas únicas y despertando el lado más inquieto de las personas. Esa inquietud, que forma parte de nuestra esencia, nos lleva a buscar siempre nuevos retos y avala nuestro compromiso con la excelencia. Nuestra familia de cervezas está formada por seis gamas, interpretaciones creativas de los grandes estilos cerveceros, que nuestros maestros traen a la contemporaneidad: la gama Especial, la gama 0,0, la gama Magna, las Especialidades –Selecta, Manila y Yakima– y las cervezas de barril Tap Station. Nuestra calidad e innovación se han visto reconocidas en los diferentes certámenes internacionales. En 2022 sumamos 77 galardones en Superior Taste Awards, World Beer Challenge, World Beer Awards, International Beer Challenge, Concours International de Lyon, Monde Selection, London Beer Competition, Barcelona Beer Challenge, Frankfurt International Trophy y Women’s International Trophy. Hacemos cerveza para aquellas personas que quieren contagiarse de nuevas ideas, de nuevos gustos, de nuevos sabores, que están dispuestas a ampliar su horizonte y descubrir nuevos caminos para disfrutar de un mundo más grande. Sobre Mahou San Miguel Compañía familiar, líder de bebidas en nuestro país y 100% española. Dispone de 10 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y dos en EEUU–, cuatro manantiales de agua y un equipo cercano a los 4.000 profesionales. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume fuera de nuestras fronteras y está presente en más de 70 países. Cuenta con más de 130 años de historia que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. En 2000 Mahou adquiere San Miguel, en 2004 la marca canaria Reina, en 2007 Cervezas Alhambra y en 2011 diversifica su negocio incorporando Solán de Cabras. Desde 2019, es socia mayoritaria de las cerveceras artesanas norteamericanas Founders Brewing y Avery Brewing. Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales, donde destacan Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925, y de cervezas internacionales. Cuenta con productos innovadores y creadores de categoría como San Miguel 0,0, San Miguel ECO o Mahou Barrica; marcas de agua mineral natural, como la icónica Solán de Cabras, y se ha introducido en el segmento cider con La Prohibida. También ha sido pionera en el sectoren lanzar su ecommerce: Tienda Mahou San Miguel. Con foco en las personas y en contribuir al progreso económico y social de nuestro país, es una compañía solidaria que canaliza su acción social a través de la Fundación Mahou San Miguel, creada en 2013. | |