El día 2 de noviembre, se celebrará la clausura de la 4ª edición de IBCF, con un Open Day dedicado a todos los entusiastas del café de especialidad.
Después de dos días completos de charlas y actividades para el público profesional, el sábado 2 de noviembre, se celebrará el Open Day, destinado a todos aquellos que quieran dejarse conquistar por la cultura del café de calidad.
Desde las 10:00 de la mañana a las 19:00 de la tarde, los asistentes podrán explorar las propuestas de más de 20 diferentes tostadores nacionales, participar en talleres como el de iniciación a la cata a través del diseño con Hey Studio y el tostador Hola Coffee, aprender a preparar un perfecto Affogato con el delicioso helado de Delacrem o sacar su lado más artístico con los consejos que el equipo de Espai Joliu compartirá para sacar sugerentes fotos de una taza de café.
Además también se podrá profundizar sobre la importancia del diseño para comunicar los valores de sostenibilidad, calidad e innovación compartidos con la industria del café de especialidad, junto al equipo de Monkey Coconut Water y Michelberger Hotel de Berlín.
Este año, como novedad, y tras el creciente volumen de espectadores —más de 7.000 en la pasada edición—, el IBCF estrena ubicación. El espacio Utopía 126 (Cristóbal de Moura, 126), será el encargado de albergar los cientos de litros de cafeína que reinarán ese fin de semana en Poblenou.
Por cuarto año consecutivo, Independent Barcelona Coffee Festival afianza su posición con la participación de importantes e internacionales nombres del sector como Colin Harmon, cuatro veces ganador del Irish Barista Championship, finalista del World Barista Championship y dueño y fundador de 3Fe Coffee (Dublín), Patrik Rolf de April Coffee Roastery (Copenague), Kenji Kojima de Fulgen (Tokio y Oslo) y Anne Lunnell de Koppi (Suecia).
Marca en el calendario el sábado 2 de noviembre y ven a deleitarte con una atractiva oferta gastronómica basada en proyectos locales, buena música y todo el café de especialidad que quieras probar. ¡Nos vemos allí! Independent
Barcelona Coffee Festival Utopía
126 (c/ Cristóbal de Moura, 126) IBCF Open Day: sábado 2 de noviembre, 10 – 19h
Entrada: 3 euros, incluye vaso y café ilimitado.