Barcelona, epicentro de la cultura vitivinícola y la hospitalidad cinco estrellas La segunda edición de Hotel Wine Fest destaca por su carácter solidario, con iniciativas como la participación de las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana como invitadas especiales. Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona se convertirá en el epicentro de la cultura vitivinícola y la hospitalidad de lujo con la llegada de la segunda edición Hotel Wine Fest. Este festival, que reúne a algunas de las Denominaciones de Origen más destacadas del panorama nacional en los hoteles más emblemáticos de la ciudad, se celebra como antesala de Barcelona Wine Week (3 al 5 de febrero), la feria de referencia del vino español.  Compromiso solidario con las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana En esta nueva edición, que tendrá un marcado carácter solidario, las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana participarán como invitadas especiales. Esta iniciativa busca visibilizar las zonas gravemente afectadas por la reciente DANA, asegurando que el impacto de este desastre no se olvide, mientras se pone en valor la riqueza y calidad de los vinos de estas regiones, ofreciendo al público asistente la oportunidad de descubrirlos y apreciarlos. Ocho hoteles de Barcelona serán los anfitriones de 8 Denominaciones de Origen españolas A lo largo de dos semanas, ocho Denominaciones de Origen se convertirán en parte integral de la trama urbana, estableciendo sus raíces en ocho joyas de la hotelería barcelonesa. Cada hotel albergará la esencia y la identidad única de una región vitivinícola. Las Denominaciones de Origen y sus hoteles anfitriones son: DO Cava (El Palace Barcelona); DO Rueda (Cotton House Hotel); Vinos de la Comunidad Valenciana: DO Utiel-Requena (Majestic Hotel & Spa), DO Alicante (Monument Hotel) y DO Valencia (Mandarin Oriental, Barcelona); y Vinos de la Región de Murcia: DO Jumilla (Grand Hotel Central), DO Yecla (Kimpton Vividora Hotel) y DO Bullas (Hotel Neri Relais & Châteaux).  Un recorrido por la cultura enogastronómica española en el corazón de Barcelona Los chefs de los establecimientos participantes elaborarán dos propuestas gastronómicas, diseñadas para resaltar la riqueza y la diversidad de cada región vitivinícola. Por un lado, una tapa o platilloinspirado en la tradición culinaria de cada territorio. Por otro, un exclusivo menú degustación, compuesto por seis platos armonizados con los vinos y cavas de las bodegas participantes. Estas creaciones no solo buscan armonizar con los vinos y cavas protagonistas, sino también celebrar la cultura enogastronómica de cada región. Además, las tapas y platillos de Hotel Wine Fest competirán por el Premio Maridaje Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este galardón, que será otorgado por un jurado profesional, reconocerá la mejor armonía entre la propuesta gastronómica y el vino seleccionado. Los asistentes podrán participar en la ruta de vinos, tapas y platillos, visitando los hoteles adheridos, sin necesidad de reserva previa, o disfrutar de los exclusivos menús degustación, reservando a través de hotelwinefest.com.  Propinas solidarias Durante el proceso de reserva online del menú degustación, los usuarios tendrán la opción de añadir una «propina solidaria», que será donada íntegramente a World Central Kitchen, una ONG que brinda ayuda alimentaria en situaciones de emergencia, como la provocada por la reciente DANA. Votación popular El público asistente podrá valorar las experiencias enogastronómicas ofrecidas por los hoteles participantes, contribuyendo así a la elección de la Mejor Experiencia de Hotel Wine Fest 2025. La votación se realizará a través de la página web del festival. Todos los votantes entrarán en el sorteo de un exclusivo set de artículos para amantes del vino, cortesía de Move Your Wine, una empresa especializada en la gestión del envío internacional de vino a particulares en todo el mundo. Clausura y entrega de premios El festival culminará con la entrega de premios el miércoles 5 de febrero, a las 13:00 h, en el Speakers Corner by AECOC (pabellón 1) de Barcelona Wine Week (Fira de Barcelona). Hotel Wine Fest es una producción de Gourmeet, creadores del reconocido festival Hotel Tapa Tour, que cuenta con la colaboración de Barcelona Wine Week y forma parte del programa oficial de BWW Likes the City. Bodegas participantes DO CAVA: Alta Alella, Mata i Coloma, Rovellats Cava, Cavas Vilarnau, Ramón Canals, Juvé & Camps, Vallformosa. DO RUEDA: Bodega Eresma, Bodega Tres Pilares, Finca Montepedroso, Lagar de Moha, Bodega Cuatro Rayas, Bodega Diez Siglos de Verdejo. DO ALICANTE: Bodegas Murviedro, Las Virtudes, Bodegas Alejandro, Colección Toneles Centenarios, Pepe Mendoza Casa Agrícola, Bodegas Volver, Bodegas Sierra Salinas. DO UTIEL-REQUENA: Bodegas Vive, Bodegas Coviñas, Chozas Carrascal. DO VALENCIA: Bodega Clos de Lôm, Bodegas Reymos, Bodega Dominios de MGP, Bodegas Vegamar, Bodega Rafael Cambra, Bodega Baronía de Turís. DO YECLA: Bodegas La Purísima, Bodegas Castaño, Bodegas Barahonda, Bodegas Conde de Montornés. DO JUMILLA: Bodegas Juan Gil, Bodegas Luzón, Casa de la Ermita, Bodegas Viña Elena, Bodegas BSI. DO BULLAS: Bodegas del Rosario, Bodega Balcona, Bodegas Hydria. Información y reservas: www.hotelwinefest.com | |