| FERMENTS! – Celebramos el final del verano con higos y fermentos! Barcelona, 6 de setiembre de 2022. La vuelta a la rutina es más amena con las propuestas gastronómicas artesanes y locales de la 4a edición de Ferments!, que se celebrará el próximo 15 de septiembre en el Espacio 88 de Barcelona. Ferments! es el afterwork que celebra los fermentados a través de productores locales y buena música. Un espacio perfecto para rencontrarse con los amigos y/o familia para ponerse al día de cómo ha ido el verano y, a parte, descubrir les novedades gastronómicas que promete cada edición. LA OFERTA GASTRONÓMICA Pizza & Beer, la combinación perfecta para un afterwork, con pizzas de masa madre y larga fermentación elaboradas por Forno Pizza Party y Mircoorganismes.org y cervezas artesanas de Garage Beer Co. Como estamos en temporada de higos, esta fruta exclusiva de finales de verano que nos encanta, muy dulce y de textura carnosa, será el hilo conductor del evento y nuestros productores la han incorporado en la oferta gastronómica. Es por esto, que nuestros chefs han creado una pizza única para esta ocasión: una pizza con queso de vaca o vegano, kimchi e higos, un contraste de sabores que os dejará con la boca abierta. Contaremos como siempre con opciones veganas y sin gluten. A parte, en esta nueva edición también podrás conocer y degustar productos tan novedosos como Bicho Kombucha, un nuevo proyecto de kombuchas en la ciudad, Pinullet Quesería Urbana, quesos artesanos elaborados con leche cruda eco, MAUS, ratafía suave con etiquetas de ediciones limitadas, y DelaCrem, helados artesanos con ingredientes de temporada. EL MERCADO En la zona del mercado podrás comprar todos los ingredientes fermentados que configuran la oferta gastronómica y, al mismo tiempo, conocerás a sus productores. LA MÚSICA L a música también estará presente gracias al dj Radio Borneo que dinamizará el afterwork con su sesión. Esta vez contaremos con la colaboración de dos iniciatives sostenibles; TALKUAL, un proyecto que da segunda vida a las frutas y verduras imperfectas llevándotelas a casa y Re-pot, un supermercado online libre de plásticos dónde encontraras todo tipo de productos. ¡El próximo 15 de septiembre ven a despedir el verano con una buena pizza party! Fecha: jueves 15 de septiembre de 2022 Horario: 18.30h-22h Lugar: Espacio 88, C/Pamplona 88. 08018. Poblenou. Barcelona Inscripción previa a: bit.ly/fermentsafterwork Entrada: 3 euros | |