La gastronomía de la Selva Negra, los mejores cócteles de autor, un original cine navideño y el Christmas Market de El Palalce Barcelona se encaraman hasta la terraza del hotel para animar los meses más fríos del año, mientras que los menús especiales de Navidad también se servirán en los salones y las Arts Suites.
EL REFUGIO DE LA SELVA NEGRA
Viaje sin salir de la ciudad gracias a la nueva filosofía de las pop up gastronómicas de El Palace Barcelona, ideadas para acercar la cocina de diferentes regiones de Europa a la población local. En este sentido, el habilidoso equipo de mantenimiento del hotel ha convertido la pérgola central del Rooftop Garden en un típico refugio de la Selva Negra que ofrecerá un menú cerrado inspirado en productos y recetas de esta zona montañosa alemana como el Ragout de ciervo, el Spätzle con queso fundido y cebolla frita o el mítico Apfelstrudel, un pastel de manzana, nueces y canela. Además, el Head Bartender del hotel ha diseñado una carta de cócteles especiales para la ocasión como el Red Velvet, elaborado a partir de Monkey 47 Gin, limón, sirope de pino, zumo de arándanos, frutos rojos y hierba luisa o el Zimpstrudell Sour, que incluye Monkey 47 Gin, limón, sirope de canela y guindilla, puré de pera y manzana. Nada más cruzar la puerta giratoria del emblemático hotel, los clientes ya se adentrarán en el ambiente de esta región alemana mediante una ambientación única que incluye elementos visuales y sonoros. Precio: 39€ (incluye agua y café). Fechas y horario por determinar en función de la normativa vigente por COVID-19.
BLUESMAN ON THE ROOF
El espíritu de Bluesman Cocktail Bar, el delicioso speakeasy vintage de El Palace Barcelona, se traslada al Rooftop Garden. Así, mientras el interior del Winter Garden se vestirá con el estilo del Bluesman, aquellos que prefieran estar en el exterior podrán ubicarse en las mesas que se distribuirán alrededor de la piscina, así como en la pérgola Putxet, estando ambos espacios provistos de estufas y mantas para protegerse del frio. El prestigioso Head Bartender Jordi Baqués firma la carta de cócteles en la que encontraremos tragos clásicos como el Negroni o el Moscow Mulejunto a creaciones de autor como el Mar y montaña, a base de Patron Silver infusionado en boletus, limón, agave y licor choya o el Fullmoon at El Palace, pisco macerado en melocotón, pera y melón, licor de manzana, licor de violeta y cava. Además, el espacio ofrece una carta de tapas pensadas para acompañar los diferentes tragos: desde la Paleta ibérica, coca de cristal con tomate y AOVE o el Bikini de mozzarella trufada con pan de croissant, hasta el Taco de cochinita, verduras y salsa tatemada, la mini burguer El Palace y la Gyoza de langostinos con salsa de coco. Fechas y horario por determinar en función de la normativa vigente por COVID-19.
CHRISTMAS CINEMA
Tras el éxito de la pasada edición, las películas navideñas más afamadas regresan a la terraza de El Palace Barcelona. Cuatro acogedoras cabañas dobles equipadas con mantas, cojines y bolsas de agua caliente se convierten en el refugio perfecto desde el que disfrutar de títulos como Love Actually (jueves), Solo en Casa 2 (viernes), Polar Express (sábados) y Miracle on 34th Street (domingos). El precio, de 60€ por cabaña, incluye palomitas, una taza de chocolate Valrhona o vino caliente. Además, para aquellos que deseen un cocktail, Jordi Baqués ha creado cuatro recetas líquidas inspiradas en cada una de las películas. Fechas y horario por determinar en función de la normativa vigente por COVID-19.
CHRISTMAS MARKET
Los sábados y domingos desde el 5 hasta el 20 de diciembre y de 16:00 a 20:00h el Rooftop Garden de El Palace Barcelona se convertirá en un delicado mercado en el que diferentes proveedores de productos gastronómicos, así como de objetos locales con alma ideales para regalar, ofrecerán sus productos a los visitantes trasladando el ambiente de los mercadillos del norte de Europa hasta el centro de Barcelona. En el market se podrán encontrar creaciones del ilustrador Joel Miñana, bolsos y complementos de piel de Carbone Bag, las joyas diseñadas en Barcelona de Veraklau, prendas de cachemir de Lastmanstanding, productos artesanales elaborados con harinas ecológicas de Le pain d’Eric & Benjamin, embutidos ibéricos de Maldita Bellota, delicatesen de Gourmet Delice y ropa diseñada en Barcelona por Aware Barcelona. Además, se servirán meriendas a base de xuxo de crema, financiers El Palace, surtido de macarons, bikini hojaldrado de mozzarella trufada y sandwich de salmón y queso fresco a las hierbas, todo ello acompañado de té, café o chocolate caliente, así como de una copa de cava. Las meriendas contarán con la presencia de Papá Noel que saludará a los más pequeños. El Christmas Market es gratuito y no requiere de reserva previa, mientras que las meriendas pueden disfrutarse por un precio de 29€ (39€ si se prefiere una copa de Champagne Ruinart en lugar de cava) y sí deben ser reservadas con anterioridad.
MENÚS DE NAVIDAD
Servido en alguno de los impresionantes salones del hotel, el menú de Navidad para grupos consiste en dos platos, aperitivo y postre por un precio de 75€: Capuccino de castañas y ceps al limón, Ensalada de gambas con frutas y verduras de temporada, Canelones de carne, setas y foie con bechamel cremosa y jugo de carne y Panacotta exótica de coco, mango y maracuyá, todo ello acompañado por vinos de las D.O. Penedés, Ribera del Duero y Cava. Por un suplemento de 500€ por grupo, el menú puede disfrutarse en alguna de las Art Suites, las originales suites inspiradas en las diferentes disciplinas artísticas a través de un personaje que suponga un referente en la misma y que posea una estrecha relación con el hotel: Salvador Dalí en pintura, Joséphine Baker en danza, César Ritz en arquitectura, Carlos Ruiz Zafón en literatura, Joan Miró en escultura y Ronnie Wood en música.
Además, el hotel ha diseñado diferentes menús para cada celebración especial, todos ellos consistentes en una fórmula que comienza con diferentes aperitivos para compartir, un plato principal a elegir entre dos o tres opciones y un postre también a elegir, así como vinos de D.O. nacionales y francesas. La cena de Nochebuena puede disfrutarse por un precio de 115€ y la comida de Navidad por 135€, mientras que la celebración de Fin de Año dispone de dos modalidades: en la recién renovada Sala Gran Vía por 360€ o en el Rooftop Garden por 490€.
Fechas y horario por determinar en función de la normativa vigente por COVID-19.
Reservas para todas las experiencias que lo requieran a través de la dirección de correo electrónico rooftopgarden@hotelpalacebarcelona.com