COYA, la cadena de restaurantes de cocina peruana con sede en diversas ciudades de Europa y Oriente Medio se suma a celebrar la Navidad y los días que lo rodean ofreciendo a sus comensales distintas opciones de festejo. Desde eventos privados a un menú específico que transportará a sus clientes a las autenticidades del territorio peruano.  Menú navideño A partir del 26 de noviembre hasta el 6 de enero, COYA Barcelona cambiará su oferta gastronómica habitual por un menú de Navidad llamado Criolla. En el Menú Criolla se podrán disfrutar de nueve platos, entre los que destacan su clásico y emblemático guacamole con crocantes, la coliflor en tempura, el ceviche de lubina con patatas de boniato, el soltero de lentejas, pollo a la parrilla, el filete de dorada y papitas con ajo. Se pondrá fin a la retahíla de platos con un pastel de chocolate con cerezas. En el precio del Menú Criolla, de 60€ por persona, vendrá incluida una copa de champagne Raventós. Eventos privados Las Fiestas de Navidad conllevan celebraciones, ya sean reencuentros familiares, con amigos o bien cenas de empresa. Desde COYA, debido a sus amplias instalaciones, las cuales destacan por una importancia a la decoración de lujo, se ofrece la posibilidad de llevar a cabo distintos eventos privados. Además, también se pueden organizar todo tipo de celebraciones privadas durante todo el año. Desde la sala El Dorado, que ofrece una atmosfera ideal para celebraciones, con una capacidad de entre 50 y 60 personas sentadas; la sala principal, en la cual se respira toda la autenticidad del ambiente peruano, con una capacidad de 120 personas sentadas y 150 personas de pie; y el Pisco Bar, en el que se respira el ambiente más festivo, sin perder la esencia inca. En cuanto a las ofertas gastronómicas, COYA pone a disposición tres menús cerrados a escoger, ideales para grupos grandes: el menú de Navidad Andino, el menú de Navidad Cusco y el Menú de Navidad Noble. Los platos destacados de dichos menús son: el taco de shitake con chalaquita, el tiradito de pez limón, el lomo alto con hueso y el arroz caldoso de bogavante, de entre los más de 20 que se podrán encontrar. Acerca de COYA COYA es una cadena de restaurantes, repartidos en diferentes ciudades del mundo como Dubai, Londres, París, Mykonos o Barcelona, sumando un total de 11 locales. El restaurante se rige de cuatro pilares fundamentales que engloban su filosofía y valores. En primer lugar, está su gastronomía de fusión peruana. Por otro lado, está el Pisco Bar, el cual está inspirado en los bares más antiguos de Lima y en el que se pueden probardistintos Piscos, así como distintas especialidades locales. La música es el tercer pilar de la compañía, ya que cada día hay un dj que ambienta el local con música electrónica prestigiosa y de alta calidad. Por último, y no menos importante, está el diseño, pieza fundamental para que los comensales se adentren en un viaje gastronómico único. | |