| Aquest cap de setmana, la comarca del Priorat es vesteix de gala per celebrar la primera edició de Temps de Priorat Enoturisme. De divendres a diumenge, l’associació Priorat Enoturisme, amb la col·laboració de l’INCAVI, organitza aquesta festa amb l’objectiu de promoure el ric tapís del territori, les tradicions, la natura, la cultura i l’hospitalitat de les gents del Priorat, i amb la implicació d’agents repartits per tota la comarca del Priorat. La festa compta amb un programa transversal que consta d’una àmplia oferta d’activitats destinades tant a professionals com a públic final, i que busca la complicitat de tots els sectors econòmics i socials de la comarca: cellers, molins d’oli, restaurants, allotjaments… i, en especial, amb el compromís i la participació de tots els socis de l’entitat Priorat Enoturisme. I tot, posant en valor la gastronomia, el paisatge i la cultura com a complements imprescindibles, i amb la sostenibilitat com a bandera. Programa d’activitats Els actes de la festa arrenquen el vespre de divendres (20:00h)amb un de tast de vins a Gratallops, de la mà del celler Clos Pachem. Dissabte l’agenda es posa en marxa a les 11:00h amb un taller de sabons amb vi i oli al Celler Más Sinén de Poboleda. A aquella mateixa hora, els seguidors del podcast enogastronòmic Els més frescos, podran assistir a la gravació d’un dels programes al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant. Ja a la tarda, la Cooperativa de Falset Marçà serà l’epicentre de la festa, amb un tast sensorial de màgnums de la comarca del Priorat a les 19:00h. I des de les 18:00h, amb música en directe i vins amb The Wine Truck a l’esplanada de la cooperativa. Diumenge, la gastronomia agafa protagonisme. A les 11:00h, una visita-viatge a la Cartoixa de Scala Dei ens permetrà conèixer la cuina cartoixana: la seva alimentació, preceptes que seguien, dejuns per purificar cos i ànima i, fins i tot, algunes receptes. També a Scala Dei, al Celler La Conreria, a les 12:00h, es podrà gaudir d’un showcooking de cuina tradicional de la mà de 3 dones que s’han dedicat a recuperar i mantenir les receptes de les seves àvies i mares. Un tast-tertúlia maridat amb els vins del celler. L’oli serà el protagonista a la Cooperativa d’Ulldemolins (12:00h) amb l’activitat L’oli nou: Del molí a taula, que ens permetrà viure tot el procés d’elaboració de l’oli i tastar el nou oli del raig. I per posar el punt final al cap de setmana, concert de Sumrrá a La Pedrera de Capçanes (18:00h), un concert que s’emmarca dins el Festival Terrer. Deixant enrere centenars de concerts i una gran discografia, Sumrrá ha captivat crítica i públic amb un jazz inclassificable, melòdic i molt obert, en què destaquen l’originalitat de les seves composicions, la qualitat dels seus integrants i la frescor dels seus directes. Sobre l’Associació Priorat Enoturisme L’Associació Priorat Enoturisme, que naixia l’any 2013 de la mà dels diferents sectors econòmics al voltant del món del vi i de l’oli de la comarca del Priorat, està integrada actualment per una seixantena d’empreses entre les quals es troben allotjaments, restaurants, vinateries, molins d’oli artesà, alguns emmarcats dins la DOP Siurana, i cellers de les dues denominacions d’origen vinícoles del territori, la DO Montsant i la DOQ Priorat. Com a membres de Prioritat (plataforma promotora de la comarca del Priorat com a Patrimoni de la Humanitat) i del Grup de Treball de la CETS (Carta Europea de Turisme Sostenible), des de l’Associació es treballa per un model viable i respectuós de comarca, tant a nivell paisatgístic com econòmic. Falset, 21 de novembre de 2024 | |