| All Those Food Market, el festival para los amantes de la gastronomía y artesanía Tras celebrar su décimo aniversario en un 2024 cargado de novedades, All Those Food Market regresa al Moll de la Fusta de Barcelona los días26 y 27 de abril con su inconfundible selección de artesanos, productores y cocineros/as que celebran la gastronomía y los productos de calidad. All Those Food Market regresa con lo mejor de la gastronomía y la artesanía local Más de 50 emprendedores gastronómicos se darán cita de nuevo esta primavera frente al mar para recibir a los entusiastas del buen comer y la artesanía sostenible. Los aceites de oliva virgen extra de Anècdota y Oli Cometes, los chocolates bean-to-bar de Kina Chocolates, las salsas picantes de Quins Pebrots elaborados con chiles de agricultura regenerativa, las granolas de especialidad sin gluten de La Luciérnaga o las cremas de frutos secos de The Buttery, son algunos de los suculentos proyectos dispuestos a llenar de calidad las despensas y los estómagos del público asistente. A su vez, el menaje y los productos frescos contarán, como es habitual, con un espacio en el festival: los cuchillos artesanales de Pallarès Solsona y Bruto Hermanos, los platos de piedra y madera de Platd, el wasabi fresco local de Yamaaoi Wasabi o las flores de temporada de Flora et Labora son algunos de los emprendedores y productores que darán vida a cualquier mesa. Para los más golosos, el mercado también será una auténtica tentación: los cremosos helados de delaCrem, los crujientes hojaldres de Morreig y los aclamados pasteles de queso de Jon Cake endulzarán la jornada, entre otros los proyectos, e irán muy bien acompañados de los aromáticoscafés de especialidad de Nomad Coffee o los tés de Req Matcha. Un cartel gastronómico excepcional All Those Food Market contará con un cartel excepcional de restaurantes participantes, combinando grandes proyectos que se estrenan en el festival con nombres ya consagrados. Entre las nuevas incorporaciones destacan Bar Bocata con sus irresistibles tortillas, el restaurante Clara con su cocina catalana moderna, Casa Costa con su propuesta inspirada en el mar, y Bien Kebab, el nuevo proyecto de los hermanos Alam, en el que elevan este icónico plato. Estos nuevos protagonistas compartirán escenario con los clásicos del festival como el tándem infalible formado por Xavier Pellicer & Les Nenes, los platillos asiáticos de Casa Xica, los sabores exóticos de Warike, los jugosos asados de ASA o las apetitosas cachapas de La Cachapera. Asimismo, algunos de los restaurantes participantes elaborarán platos de edición limitada con la nuez como ingrediente principal, de la mano de Nueces de California, con el objetivo de poner en valor su calidad y versatilidad. ¡Una cita imperdible para los entusiastas de la gastronomía! La mejor selección de bebidas Los amantes del aperitivo estarán de enhorabuena gracias a Aperol, que contará con un spritz bar donde se podrá disfrutar tanto de su receta clásica como de su alternativa sin alcohol, Crodino, con el fin de contentar a todos los paladares. Además, la experiencia gastronómica se completará con una selección de cervezas artesanas de Garage Beer Co y Caravelle, así como de una selección de vinos de mínima intervención de productores locales. Talleres y actividades para todos los públicos El festival contará con una variada programación de talleres gastronómicos para todos los públicos en los que se podrá aprender sobre distintos temas culinarios de manera práctica y amena. Marta Clot guiará una cata de vinos de primavera, Slow Mov organizará su ‘sensory challenge’ entorno al café, Working in the Redwoods enseñará a crear una copa de cerámica con técnicas fenicias, y Puchero ofrecerá una cata de chocolates de diferentes orígenes. Los/as más pequeños/as también tendrán su espacio con actividades pensadas para despertar su creatividad y amor por la gastronomía. Podrán estampar su propia bolsa de la compra con alimentos de temporada de la mano de Federica Paván y aprender a cortar en forma de flor el queso Tête de Moine AOP gracias a Quesos de Suiza, ¡entre muchas más actividades! Además, por primera vez Quesos de Suiza contará con una tienda de queso al corte, donde se podrá degustar y comprar piezas de los mejores quesos artesanales del país helvético. Por supuesto, no faltará el espacio chill out familiar coordinado por Mammaproof creando un entorno ideal para que los más pequeños puedan jugar y relajarse. En sintonía con la filosofía de autocuidado del festival, la marca de cosmética Caudalie, ofrecerá a los asistentes su crema solar elaborada con pepitas de uva antioxidantes e ingredientes naturales, para disfrutar del sol de forma consciente. Con una asistencia media de 20.000 asistentes por edición, esta primavera All Those Food Market vuelve por todo lo alto con el mejor ambiente y oferta gastronómica. ¡Nos vemos en el Moll de la Fusta el 26 y 27 de abril! Sábado 26 de abril: 11h – 22:30h Domingo 27 de abril: 11h – 20h Las entradas anticipadas están disponibles a través de tienda.allthose.org Moll de la Fusta Moll de Bosch i Alsina 1, Barcelona Más información: allthose.org instagram.com/all_those | |
¡All Those Food Market vuelve en Primavera con una gran oferta de proyectos y talleres los días 26 y 27 de abril!
