All Those Food Market celebra su décimo aniversario en una nueva ubicación frente al mar Diez años y 16 ediciones después, All Those Food Market regresa los días 20 y 21 de abril con su cuidada selección de artesanos y emprendedores gastronómicos y lo hace en un nuevo espacio: el Moll de la Fusta de Barcelona. Más de 60 proyectos gastronómicos para todos los gustos se darán cita esta primavera frente al mar para celebrar el décimo aniversario del festival: los chocolates single origin de Notka Chocolate, los fermentados de Sants Ferments, el aceite de oliva virgen extra de Oli Cometes, la ginebra artesanal de 100&Nomore, los cócteles listos para beber de East Drops, las semillas recuperadas de Les Refardes, las originales croquetas de Paquitas… una gran variedad de productos dispuestos a llenar los paladares y las despensas del público asistente de calidad y sabor. La cosmética natural, muy acorde a la filosofía del festival, ocupará también un lugar destacado en el mercado de artesanos gracias a proyectos como Sab Solids o Reset Free Beauty. Además, los restaurantes más sugerentes de la Ciudad Condal sorprenderán con su street food más desenfadado. Sabores tradicionales con toques sorprendentes como los de Dos Pebrots, Palo Verde o Fat Barbies y platillos exóticos como los de Lady Dumpling, Anormal o Warike compartirán protagonismo junto a propuestas novedosas como la de Casa Inés, Insolent o Molla, la atractiva nueva propuesta de los chefs de Sartoria Panetieri. Asimismo, varios de los restaurantes participantes se unirán para promover el movimiento plant based y elaborarán platos de edición limitada con la nuez como ingrediente principal, de la mano de Nueces de California. Todas las propuestas estarán acompañadas, por supuesto, de las mejores cervezas artesanas y los vinos de productores locales, capitaneados por Vallformosa. Como no podía ser de otra manera, los paladares más golosos estarán de enhorabuena gracias a los helados DelaCrem y su línea DelaTerra, elaborados con ingredientes de proximidad. Las deliciosas tartas de queso de Jon Cake, los donuts veganos de Areca Bakery y la repostería cuidada de Morreig tampoco faltarán a la cita para endulzar el mercado gastronómico. Con motivo del décimo aniversario y con la intención de potenciar la presencia de la alta artesanía a la gastronomía, el Consorcio de Comercio, Artesanía y Moda de Cataluña (CCAM) de la Generalitat de Catalunya y la artista especializada en Food Art, Elsa Yranzo, presentarán “Dansa Eterna. Artesania, aliments i divinitat” (Danza Eterna. Artesanía, alimentos y divinidad), una instalación artística de tres altares inspirados en tres diosas griegas donde surgirá un diálogo entre tres piezas de artesanía representando los oficios de la madera, la cerámica y el vidrio, y los alimentos mediterráneos pan, aceite y vino. La parte más lúdica del festival la proporcionará Bitter KAS que, con su juego de la ruleta, repartirá premios a aquellos que quieran pasar un rato divertido mientras disfrutan de la experiencia All Those. El Moll de la Fusta también acogerá los clásicos talleres gastronómicos para todos los públicos entre los cuales se podrá encontrar la propuesta de Quesos de Suiza para conocer de primera mano la elaboración de los quesos artesanales accediendo virtualmente a los prados y queserías del país helvético y finalizar con una deliciosa cata de quesos. Aprenderlo todo sobre los vinos orange o sumergirse en la nueva ola de los rosados junto a Decántalo o descubrir los secretos para elaborar ginger beer de la mano de Herbivore son otras de las interesantes propuestas de esta edición. Tampoco faltará el espacio chill out familiar en colaboración con Mammaproof donde los más pequeños podrán relajarse y jugar a sus anchas. Con más de 20.000 asistentes en las últimas ediciones, esta primavera All Those Food Market vuelve por todo lo alto con el mejor ambiente y oferta gastronómica. ¡No dejes que te lo cuenten! Sábado 20 de abril: 11h – 22.30h Domingo 21 de abril: 11h – 20h (Las entradas anticipadas estarán disponibles a través de tienda.allthose.org) Moll de la Fusta Moll de Bosch I Alsina, 1, Barcelona  Cartel diseñado por Marina Capdevila | |