En primera línea de playa o en pleno centro de Barcelona, *Somos Esencia presenta dos de las cartas más demandadas de su oferta gastronómica para celebrar el día de los enamorados por todo lo alto San Valentín es una de esas fechas marcadas en el calendario por todos los enamorados. Para celebrar este gran día, *Somos Esencia ensalza dos de sus restaurantes más emblemáticos: Bar Bauma y Barraca. La cocina catalana y el sabor del mar pasan a ser uno en esta propuesta. Bar Bauma, cocina tradicional catalana con platillos y tapas para compartir  Bar Bauma ha sido un espacio de escritores, vecinos y de todo aquel que quiera disfrutar de su esencia clásica. La tradición del bar restaurante se remonta a más de 50 años de historia. Ha sido remodelado con la intención de devolver la vida a una de las esquinas más emblemáticas de la ciudad, frente a La Casa Les Punxes. Este fue adquirido por el grupo en 2023 y se reformo el espacio, pero manteniendo la esencia de su carta y de su personalidad. Son las tapas de toda la vida, más algunas recetas clásicas como la clásica tortilla de patatas, las albóndigas con calamar o las croquetas de rabo de toro. También hay platos paracompartir y puedes comer desde un steak tartar hasta una ensaladilla rusa o un pulpo a la gallega. Barraca, playa, lonja y arroces  BARRACA, es el restaurante que fusiona el sabor del mar con la tradición culinaria mediterránea. Ubicado en el Paseo Marítimo de la Barceloneta, el restaurante ofrece una experiencia única, donde los arroces y el pescado fresco pasan a ser los verdaderos protagonistas junto con sus inmejorables vistas al mar.  La nueva oferta del restaurante destaca por su especialidad en arroces, una verdadera seña de identidad de BARRACA. La amplia selección incluye platos como el delicioso arroz negro con bacalao, la icónica paella a la marinera y el nuevo arroz meloso de magret de pato y alioli trufado. Cada plato se elabora cuidadosamente con ingredientes frescos con la única intención de ofrecer a los comensales una explosión de sabores que evoca la esencia misma del Mediterráneo. Sobre Somos Esencia Somos Esencia es una familia gastronómica con más de treinta años de experiencia en el sector que fusiona la calidad y la humanidad en Barcelona. Con siete restaurantes emblemáticos: Tierra Brava, Brisa, Agua, Bar Bauma, Barraca, GatoPardo y Fauna Café. Además, cuenta con un equipo humano excepcional, el grupo ofrece una experiencia culinaria única, resaltando la esencia de la ciudad y conectando con nuestros clientes a través de la hospitalidad. El objetivo de Somos Esencia es ser un referente gastronómico, transmitiendo la pasión y calidez de una gran familia. www.somosesencia.es | |