Música en vivo, vistas espectaculares y una cocina de autor. La combinación perfecta para una experiencia inolvidable.  Este San Valentín, Élkar, el exclusivo restaurante ubicado en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, invita a vivir una experiencia culinaria inolvidable. Con unas vistas panorámicas excepcionales de Madrid y una propuesta gastronómica que despierta los sentidos, Élkar presenta su exquisito Menú de San Valentín, diseñado para conquistar corazones. Un Menú para Enamorar El Menú de San Valentín de Élkar, creado por el chef Fran Vicente, es una oda a la pasión y al placer. Cada bocado es un viaje culinario que despierta los sentidos, desde el primer sorbo del refrescante cóctel Red Élkar hasta el dulce final de las fresas guisadas con aroma de rosas y brandy. Tras el coctel de bienvenida, la experiencia comienza con una delicada navaja de ría con escabeche de azafrán, seguida de un cremoso guiso de setas que se funde en el paladar. Para el plato principal, los comensales podrán elegir entre un jugoso mero asado con beurre blanc y caviar, o una suprema de pularda con su pepitoria y yema curada, una combinación clásica con un toque contemporáneo. Cada plato, elaborado con ingredientes de primera calidad y técnicas culinarias innovadoras, ha sido diseñado para compartir y disfrutar en compañía de esa persona especial. El menú completo, con maridaje incluido, tiene un precio de 102€, o 72€ sin maridaje y estará disponible del 11 al 15 de febrero.  Más que una Cena, una Experiencia Completa Además de la propuesta gastronómica, Élkar ha preparado una velada musical en vivo para crear un ambiente íntimo y romántico, amenizando las cenas. Del 13 al 14 de febrero, el dúo DD Music compuesto por los reconocidos artistas David Domínguez y Yoana Sánchez deleitará a los comensales con sus interpretaciones. El 15 de febrero, será el turno de Greta Vilar, quien aportará un toque de jazz y R&B a la noche. Enclavado en las alturas de Madrid, Élkar redefine la alta cocina fusionando la esencia mediterránea con técnicas contemporáneas. Bajo la dirección del chef Fran Vicente, cada plato es una obra maestra que celebra los productos de temporada y la innovación culinaria. Con una bodega de vinos seleccionados y salones privados con vistas espectaculares, Élkar es el escenario ideal para momentos inolvidables.  Sobre Élkar Élkar fusiona la gastronomía tradicional y la creatividad. Su nueva carta, centrada en la cocina mediterránea de mercado y de sabores tradicionales con técnicas actuales, ha sido elaborada con el asesoramiento gastronómico del reputado chef Fran Vicente. Con vistas panorámicas excepcionales y un ambiente exclusivo. Élkar es un destino imperdible para amantes de la buena comida y las experiencias memorables. | |