• El Mood Rooftop Bar de The One Barcelona acogerá la sexta edición de este original pop-up gastronómico desde el 9 de enero hasta el 31 de marzo. • La experiencia permitirá degustar las mejores fondues suizas tradicionales junto a nuevas propuestas de la cocina helvética como los Malakoff (buñuelos de queso), el Rösti con queso fundido y trufa fresca o los Älplermagronen (macarrones al estilo de los Alpes).  La esperada 6ª edición de la Mood Swiss Fondue Experience llegará nuevamente a The One Barcelona del 9 de enero al 31 de marzo de 2025. Este evento gastronómico, liderado por el chef Miguel Muñoz y organizado en colaboración con Quesos de Suiza, promete sorprender con una carta que exalta la autenticidad de la cocina helvética. El Mood Rooftop Bar, ubicado en la última planta de The One Barcelona, será el escenario ideal para disfrutar de este evento convertido ya en un clásico de la agenda invernal de la ciudad. Pensado para compartir momentos únicos en un ambiente acogedor y exclusivo, los asistentes podrán degustar deliciosas fondues de queso, chocolate y mucho más, ideales para comidas o cenas con amigos y familiares.  Con novedades que refuerzan su atractivo como plan gastronómico y de ocio, esta 6ª edición consolida la Mood Swiss Fondue Experience como una cita ineludible en Barcelona, combinando innovación, tradición y la magia del paisaje urbano desde las alturas. En su espacio interior y su cálida terraza con vistas privilegiadas de Barcelona, los comensales encontrarán una variedad de fondues de quesos suizos, que incluye desde la clásica Moitié- moitié, hasta opciones más innovadoras como combinaciones de Gruyère, Vacherin, Queso Azul y Tête de Moine. Además, la propuesta incluye una exquisita Fondue a la trufa fresca melanosporum, una original Fondue al Cava como guiño local, y una sorprendente Fondue de tomate para los paladares más aventureros. Además, la carta habitual del Mood Rooftop Bar se enriquecerá con auténticas recetas alpinas, ofreciendo una experiencia gastronómica completa. Entre los entrantes destacan la Sopa de cebolla con queso Vacherin gratinado, la Nüsslisalat, el Vitello tonnato con queso Sbrinz y una deliciosa Tabla de cecina, Tête de Moine y paté de montaña con pan de centeno y nueces. Como platos principales, los comensales podrán disfrutar de recetas emblemáticas como el Salmón con polenta Ticinese y aceite de hierbas aromáticas, el Solomillo de cerdo ibérico con salsa de colmenillas estilo Betty Bossi y el Entrecot de vaca ecológica al carbón con mantequilla de hierbas de montaña. Los clásicos Röstis de patatas, acompañados de diversas y originales guarniciones, también estarán otra vez presentes y, dado su éxito en la edición pasada, este año se añade el Rösti con queso fundido y trufa fresca. Otras novedades de esta 6ª edición son los Malakoff (buñuelos de queso) y los Älplermagronen (macarrones al estilo de los Alpes). La carta de postres mantendrá el espíritu alpino con propuestas irresistibles como el Strudel de manzana y pasas con helado de vainilla, la Fondue de chocolate 70% cacao con frutas, madalenas y nubes, la clásica Nusstorte de nueces caramelizadas al estilo alpino, y el exquisito Mousse de Toblerone, garantizando un final dulce y memorable. La Mood Swiss Fondue Experience del hotel The One Barcelona se convertirá nuevamente en la invitación perfecta para sumergirse en la calidez alpina de Suiza, en pleno centro de la Ciudad Condal. Horarios: Todos los días de la semana de 13:00h a 22:30h. THE ONE BARCELONA*****GL C/ Provença, 277 08037 Barcelona (34) 932 142 070 info.hto@hotelstheone.com mood@hotelstheone.com hotelstheone.com Instagram: @theonebarcelona ACERCA DE THE ONE BARCELONA The One Barcelona es el establecimiento 5* Gran Lujo de H10 Hotels en la ciudad. Está ubicado en la esquina de las calles Pau Claris y Provença, en la milla de oro del modernismo y el shopping de Barcelona, junto al Passeig de Gràcia y la emblemática La Pedrera. El hotel, orientado al segmento del lujo urbano, destaca por sus habitaciones y Suites, el Somni Restaurant, el Somni Coctelería, el Mood Rooftop Bar con una espectacular terraza con vistas panorámicas y la zona wellness del Despacio Spa at The One, que convierten el hotel en una magnífica opción para descubrir la ciudad. The One Barcelona es miembro del prestigioso grupo Preferred Hotels & Resorts en la gama L.V.X y ha recibido numerosos reconocimientos como el Premio Condé Nast Traveler 2019 en la categoría de Mejor Hotel Urbano de España y siendo incluido de manera habitual entre los mejores hoteles de lujo y urbanos de España en los Travellers’ Choice de Tripadvisor, los Traveller Review Awards de Booking o la Gold List Hotel de Condé Nast Traveler, entre otros galardones.Tenerife · Lanzarote ·Fuerteventura · La Palma · Gran Canaria · Mallorca · Costa del Sol · Costa Daurada · Costa Blanca · Riviera Maya y Costa Mujeres · Punta Cana · Jamaica · Barcelona · Madrid · Sevilla · Córdoba · Málaga · Tarragona · Roma · Venecia · Londres · Berlín · Lisboa ACERCA DE H10 HOTELS H10 Hotels se fundó a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. En la actualidad, la compañía cuenta con 67 hoteles en 23 destinos y 8 países, lo que constituye más de 16.000 habitaciones. H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y sigue reforzando su presencia en Europa y el Caribe. Los establecimientos de la cadena operan bajo tres marcas: H10 Hotels, su emblema y marca para los hoteles en Europa; Ocean By H10 Hotels, su división de resorts cinco estrellas en el Caribe, y The One By H10 Hotels, establecimientos de lujo urbano con ubicaciones privilegiadas y servicios del más alto nivel. H10 Hotels garantiza la máxima calidad de su servicio con instalaciones de alta gama, una selecta gastronomía y ubicaciones de excepción. Todo ello con el compromiso medioambiental y social que impregnan la actividad de la compañía y que se definen e implementan con su plan de sostenibilidad Stay Green. Para más información: h10hotels.com | |