| Just Spices se suma a la fiebre por las barbacoas en verano con su nuevo pack de seis sazonadores para cocinar a la brasa. • Bajo el nombre BBQ LIKE A PRO, propone seis combinaciones para carnes, pescados y verduras, cocinados al fuego, muy lentamente. • La selección incluye el sazonador de polo al limón, el Texas bbq, el de ajo y perejil, el sazonador de verduras mediterráneas, el de pescado y el sazonador de guacamole. • Según un estudio de Ipsos, casi siete de cada diez españoles preparan o asisten a alguna barbacoa en nuestro país. La barbacoa está más de moda que nunca en España. Este tipo de preparación, que suele asociarse más a encuentros gastronómicos en Estados Unidos, Latinoamérica y norte de Europa, tiene cada vez más adeptos en nuestro país. Así lo confirma una encuesta elaborada hace menos de un año por la consultora Ipsos que determinó que casi siete de cada diez españoles preparan o asisten de manera regular en verano a barbacoas, principalmente con amigos o familiares. De hecho, según ese estudio, sólo una de cada diez aseguró que no ha acudido nunca ni le interesa. En este contexto de encuentros gastronómicos asociados al verano y al buen tiempo, Just Spices, la marca de especias que arrasa con sus botes de colores ha lanzado un pack con seis sazonadores cuyo nexo en común es la preparación de carnes, pescados y verduras en barbacoas, ya sean al carbón, eléctricas o de gas. Los seis sazonadores, que vienen en una caja bajo el nombre BBQ LIKE A PRO (barbacoa como si fueras un profesional) por un precio de 32,99 €, pretenden dar un plus a todos esos alimentos cocinados lentamente mientras se disfruta de una velada al aire libre. La selección incluye el sazonador de pollo al limón, el sazonador Texas bbq, el de ajo y perejil, el de verduras mediterráneas, el de pescado y el sazonador de guacamole. Cada uno de estos sazonadores está pensado para un tipo de recetas específico pero la imaginación para crear nuevas elaboraciones es infinita. El origen de la palabra barbacoa La palabra barbacoa procede de los taínos, un pueblo indígena ubicado en las islas del Caribe, que llamaban barbakoa a una estructura elevada de madera en el que preparaban la carne lentamente al fuego. Con la llegada de los españoles a América la palabra se castellanizó y empezó a usarse para describir la técnica de cocción a través del calor de las brasas. Muchas años más tarde, ya en la década de los 40 del pasado siglo, el estadounidense George Stephen desarrolló su famoso modelo Sputnik (por su diseño similar al cohete ruso). Creó unas patas y añadió media esfera superior a modo de tapa para que la carne no se llenara de cenizas. El resto es historia. El valor de una marca que arrasa en redes sociales El proyecto Just Spices nació en Alemania en 2014 cuando tres amigos emprendedores recorrieron medio mundo buscando las mejores especias. En España desembarcó en abril de 2021 a través del ecommerce y desde 2022 vende en supermercados como Carrefour, El Corte Inglés, Consum o Bonpreu. Además de España, está presente en Alemania, Austria, UK, Suiza y Estados Unidos. Actualmente, cuenta con cerca de medio millón de seguidores en España y cerca de dos millones en sus principales redes sociales, Tik Tok e Instagram. | |