 ● Los periodistas Carme Gasull y Josep Sucarrats han sido los “padrinos” de la presentación de la XIV edición del Març Gastronòmic, pistoletazo de salida de las Festes de la Carxofa ● Del 23 de marzo al 23 de abril, 30 restaurantes de 13 municipios del Baix Llobregat y Barcelonès ofrecerán menús elaborados con pollo “pota blava” y alcachofa prat, y armonizados con San Miguel Barcelona, 22 de marzo de 2023.- Esta mañana se ha dado el pistoletazo de salida oficial al XIV Març Gastronòmic, las Jornadas Gastronómicas del Pota Blava y la Alcachofa Prat. Del 23 de marzo al 23 de abril, 30 restaurantes del Baix Llobregat y el Barcelonès ofrecerán menús elaborados con producto fresco y de proximidad del Parc Agrari del Baix Llobregat armonizados con Magna de San Miguel. Un año más, El Prat será la capital de la actividad con 12 establecimientos participantes, cifra récord del histórico del evento. Las jornadas, sin embargo, se celebran en 12 ciudades más: Abrera, Barcelona, Begues, Castelldefels, Cervelló, Esparreguera, Gavà, La Palma de Cervelló, Martorell, Sant Andreu de la Barca, Sant Boi de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat y Sant Just Desvern. Menús de proximidad con Magna de San Miguel El Març Gastronòmic , organizado por el Ayuntamiento del Prat con el patrocinio del grupo Mahou San Miguel, permite durante estos días saborear varios menús elaborados con los productos más emblemáticos del Parc Agrari del Baix Llobregat. Menús que tienen sin embargo unos protagonistas especiales: el pollo pota blavay la alcachofa. Dos ingredientes que combinan a la perfección con la cerveza Magna de San Miguel, gracias a sus calidades organolépticas, a su sabor y textura. El Març Gastronòmic es una acción que permite trabajar con los productores y restauradores locales, pero que también fomenta la alimentación sostenible y contribuye a una cocina buena, sana y justa, basada en productos locales. Es una acción, por lo tanto, que también contribuye a la conservación de la biodiversidad, generando un turismo gastronómico de proximidad, calidad y sostenible para el territorio. Carme Gasull y Josep Sucarrats, padrinos del evento La inauguración oficial del Març Gastronòmic se ha celebrado esta mañana en la Masia Cal Jaume del Bitxot y ha tenido a dos periodistas y comunicadores de reconocida trayectoria como padrinos: Carme Gasull y Josep Sucarrats. Periodista de formación y comunicadora por devoción, Gasull es cofundadora del portal Gastronomistas.com, colabora en medios especializados, y modera charlas y ponencias en ferias, jornadas y congresos del sector. Autora de diferentes libros, sus trabajos visibilizan el papel protagonista de las chefs en la cocina. Sucarrats fue director de la revista gastronómica «Cuina» y actualmente lo es de “Arrels”, dos publicaciones clave para entender el periodismo gastronómico en nuestro país. Colaborador de varios medios, es coautor de diferentes libros, y representa una voz reivindicativa de una cocina arraigada al territorio y a los productores agroalimentarios. Fiestas de la Alcachofa Prat Con el Març Gastronòmic se inician las Fiestas de la Alcachofa, un espacio de encuentro en el espacio público alrededor de la oferta agrícola y gastronómica de proximidad. Las Fiestas de la Alcachofa reúnen varias actividades de carácter gastronómico y festivo: el Març Gastronòmic, la Carxofada del Prat (el 2 de abril), el Escarxofa&Jazz (domingo 16 de abril), y el FiraTapa Carxofa Prat (21, 22 y 23 de abril).   Sobre San Miguel Cervezas San Miguel lleva 130 años creando cervezas únicas y despertando el lado más inquieto de las personas. Esa inquietud, que forma parte de nuestra esencia, nos lleva a buscar siempre nuevos retos y avala nuestro compromiso con la excelencia. Nuestra familia de cervezas está formada por seis gamas, interpretaciones creativas de los grandes estilos cerveceros, que nuestros maestros traen a la contemporaneidad: la gama Especial, la gama 0,0, la gama Magna, las Especialidades –Selecta, Manila y Yakima– y las cervezas de barril Tap Station. Nuestra calidad e innovación se han visto reconocidas en los diferentes certámenes internacionales. En 2022 sumamos 77 galardones en Superior Taste Awards, World Beer Challenge, World Beer Awards, International Beer Challenge, Concours International de Lyon, Monde Selection, London Beer Competition, Barcelona Beer Challenge, Frankfurt International Trophy y Women’s International Trophy. Hacemos cerveza para aquellas personas que quieren contagiarse de nuevas ideas, de nuevos gustos, de nuevos sabores, que están dispuestas a ampliar su horizonte y descubrir nuevos caminos para disfrutar de un mundo más grande. Sobre Mahou San Miguel Compañía familiar, líder de bebidas en nuestro país y 100% española. Dispone de 10 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y dos en EEUU–, cuatro manantiales de agua y un equipo cercano a los 4.000 profesionales. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume fuera de nuestras fronteras y está presente en más de 70 países. Cuenta con más de 130 años de historia que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. En 2000 Mahou adquiere San Miguel, en 2004 la marca canaria Reina, en 2007 Cervezas Alhambra y en 2011 diversifica su negocio incorporando Solán de Cabras. Desde 2019, es socia mayoritaria de las cerveceras artesanas norteamericanas Founders Brewing y Avery Brewing. Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales, donde destacan Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925, y de cervezas internacionales. Cuenta con productos innovadores y creadores de categoría como San Miguel 0,0, San Miguel ECO o Mahou Barrica; marcas de agua mineral natural, como la icónica Solán de Cabras, y se ha introducido en el segmento cider con La Prohibida. También ha sido pionera en el sector en lanzar su ecommerce: Tienda Mahou San Miguel. Con foco en las personas y en contribuir al progreso económico y social de nuestro país, es una compañía solidaria que canaliza su acción social a través de la Fundación Mahou San Miguel, creada en 2013. | |